Collagen có chức năng chính là kết nối các mô trong cơ thể lại với nhau. Các nhà khoa học thường ví Collagen giống như một chất keo dính các bộ phận trong cơ thể người lại thành một khối hoàn chỉnh, nếu không có chúng cơ thể người sẽ chỉ là các phần rời rạc.
Collagen là yếu tố cần thiết trong quá trình tạo ra các axit amin thanh khiết cho sức khỏe của làn da, mái tóc, móng tay, khớp xương và các mô khác trên cơ thể người.
Collagen là một trong những quan trọng nhất và protein dồi dào trong cơ thể con người, hiện diện trong da, sụn, xương. Collagen chiếm 70% cấu trúc da, được phân bố chủ yếu ở lớp hạ bì của da.
Tế bào da luôn cảm nhận và thích nghi trong vùng ngoại bào do tác động của cơ học
- Con người đến độ tuổi nhất định da dần dần mất sức căng cơ.
Collagen sợi trong da có trách nhiệm cung cấp cho sự căng cơ được sản xuất từ các nguyên bào sợi (Fibroblast), giúp hình thành bộ khung nâng đỡ cho da, giúp duy trì bề mặt da căng tràn. Vì vậy, nếu thường xuyên tác động lực cơ học, hoặc những yếu tố bên ngoài môi trường như tia bức xạ mặt trời, các gốc tự do hình thành bởi quá trình oxy hóa của da, thiếu chất dinh dưỡng,… đều tác động lớn vào làn da; Các nguyên bào sợi (Fibroblast) sẽ bị sập và có xu hướng sản xuất ít Collagen, nhiều Collagenases (enzyme phân hủy Collagen), do đó giảm chức năng căng cơ da, các nếp nhăn xuất hiện ngày càng nhiều. Nói cách khác, đây là một vòng luẩn quẩn tăng tốc quá trình của làn da lão hóa. Trên khuôn mặt là dấu hiệu dễ nhận biết nhất: làn da bị khô, nhăn nheo bắt đầu từ các đường nhăn mảnh trên khoé mắt, khoé miệng, lâu dần thành nếp nhăn sâu, các đường nét khuôn mặt bị chùng nhão và chảy xệ
- Collagen là một protein vai trò làm màng phủ vết thương quan trọng cho da
Khi da bị xay xát và hình thành các vết thương trên lớp biểu bì da, collagen thực hiện chức năng như một màng phủ vết thương tái tạo lại một lớp biểu bì mới trên da, giúp vùng da tổn thương chống viêm nhiễm và hồi phục.
Sẹo được hình thành bởi các liên kết collagen và eslatin bị gãy, việc collagen ở trong da không được sản sinh ra nhiều hoặc sản sinh rất ít, dẫn đến việc loại bỏ các collagen bị đứt gãy rất khó khăn, sản sinh nhiều enzyme Collagenases phân hủy Collagen, vết sẹo trên da sẽ hình thành rõ rệt, xung quanh vùng da xuất hiện các vết nhăn không mong muốn.
Các thí nghiệm khoa học tại Nhật đã chứng minh được rằng sử dụng collagen chiết xuất có tác dụng ngăn ngừa sự biến đổi tế bào gốc phôi (Tế bào ES) thành tế bào ung thư.
Bài viết được tham khảo từ các báo cáo khoa học đạt chuẩn Quốc tế:
- Gerald G Fuller, An Goffin, John Kirkwood, Jayakumar Rajadas; năm 2009, đề tài: “Oriented protein films as a substrate for cell growth”.
- Runhild Gammelsaeter, Jan Remmerreit; năm 2011, đề tài: “Use of cellular extracts for skin rejuvenation”
- Website: www.Wikipedia.org – Collagen