Lạp xưởng tươi truyền thống do gia đình Ngọc Châu chế biến, được làm từ thịt heo tươi, ít mỡ, và được sấy vệ sinh sau đó đóng gói hút chân không và chỉ cần bảo quản trong ngăn đá, bạn có thể sử dụng thoải mái bất cứ lúc nào muốn chế biến.

Cách chế biến: Lấy lạp xưởng cho vào chảo, cho nước xâm xấp lạp xưởng và đun cho đến khi cạn nước rồi đảo liên tục cho lạp xưởng vàng theo ý là gắp ra. Lạp xưởng sẽ không bị khô và chín ngon.