Ốc hương Nha Trang vốn là loại ốc rất ngon, nhưng nếu mua trúng loại ốc không tươi thì chắc chắn sẽ khiến bạn không thể yêu thích món ốc này. Ngọc Châu Shop đã lựa chọn nguồn nguyên liệu tươi ngon, loại size lớn nên thịt nhiều, và tất cả đều là ốc tươi sống, sau đó mới đem hấp chín để bảo quản đông. Và khi bảo quản tủ đông ốc vẫn luôn tươi ngon. Chỉ cần luộc qua với sả và lá chanh, đem chấm mắm gừng, chắc chắn bạn sẽ vô cùng mê món ốc này.